sábado, 17 de dezembro de 2011

Biscoito decorado de estrela de Natal...

Esse modelo é muito fofo para pendurar em uma árvore de Natal! É alegre e as estrelinhas sorridentes dão um encantamento às crianças. E assim termino minha maratona de Natal!


Desejo a todos os leitores do blog um Feliz Natal!

sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Biscoitos brancos com dourado shabby...

Fugindo um pouco das cores tradicionais do Natal e mesmo dos temas de Papai noel, pinheiros e estrelinhas decidi fazer alguns biscoitos decorados de arabescos. Todos brancos! O detalhe é o dourado "sujinho" para dar um destaque!



Bom fim de semana à todos!

domingo, 4 de dezembro de 2011

Biscoitos cristais de gelo "tropicalizados"...

Creio que desde o início das minhas "artes" com biscoitos o meu maior desejo foi confeitar biscoitos decorados com padrões de cristais de gelo. Mas há um pequeno porém... Nosso Natal é no verão! Ademais, não temos neve no Brasil.
O boneco de neve é até aceito na nossa cultura mas o cristal de gelo não.
Mas a vontade era tanta que decidi confeitar algumas estrelas tradicionais com leves toques deste tipo de confeitaria. E claro, não usando cores frias e sim um amarelo caloroso que combina muito mais com nosso clima. Poderia chamá-los de "cristais de gelo subliminares". O fato é, que do jeito que fiz a decoração, ninguém percebeu a relação e foram até bem aceitos.




Abaixo segue a imagem do kit de cortadores próprios para esse tipo de decoração. Um dia ainda vou comprá-los... um dia!

Bom domingo à todos!

quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Biscoitos confeitados sinos de Natal...

Tenho um cortador em forma de sino que é lindíssimo. Coisa da minha avó materna e tem pelo menos uns 35 anos. Como ele é mais ou menos grande, optei em fazer confeitaria individual usando várias técnicas e designs. O que todos tem em comum é o fundo... todos são vermelhos!








As idéias são muitas! Provavelmente farei mais alguns semana que vem e, ai, já serão com outra padronagem.  Tendo glacês coloridos na mão... o resto é imaginação!

segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Comprar biscoitos...

Faz mais de 15 anos que confecciono biscoitos decorados! Fazendo as contas isso tudo começou quando a internet ainda engatinhava, a conexão era discada e sites de vendas de produtos artesanais (cheguei a ter um) eram raros. Acabei focando minhas vendas somente para lojistas e uns poucos consumidores locais. Coisa de 4 anos entrei para o "Sábado Feira" onde comecei a ofertar produtos na pronta entrega. Com isso, minha agenda de Natal sempre acaba fechando já em setembro/outubro.

Comecei este meu blog em 2008. O modelo ainda era simples, sem todos esses recursos e interfaces que há hoje. Somente a partir de maio deste ano é que realmente me decidi a manter o blog mais atualizado e para minha surpresa vi um aumento significativo de visualizações e consequentemente uma procura maior para aquisição dos meus produtos.

Lá por agosto conversei com algumas amigas que fazem vendas pela internet para entender melhor como funciona isso de "vendas online". Confesso que me assustei com o tempo necessário dispendido somente para concretizar as vendas. Em torno de 3 a 4 horas diárias somente respondendo e-mails, ajustando pedidos e conferindo depósitos... fora o tempo de acondicionar os produtos com segurança em caixas, etiquetar e ir até um ponto de correio. Hoje, com a minha estrutura, é inviável!

Resumindo, não estou aceitando pedidos!

Não é algo definitivo. Estou estudando formas de ofertar meus produtos. Alguma boa ideia deve surgir. Afinal, vivemos sempre fazendo mudanças e buscando melhorar tudo que fazemos, certo?

Agradeço o carinho e a compreensão de todos que passam por aqui!

quarta-feira, 2 de novembro de 2011

Mais biscoito decorado árvore de Natal

Até quem passa pela calçada em frente a minha casa sente o cheirinho do Natal se aproximando. O forno não pára e, mais que as cheirosas plantas do meu jardim, espalha vários aromas de especiaria pelos arredores. E olha que mantenho o atelier bem fechado... imagine aqui dentro de casa como anda a coisa!


Nesta imagem já tem mais variações de decoração para biscoitos de pinheirinho. O legal é que praticamente não existe restrição de cores para fazer esse estilo de decoração. Aí acabo fazendo praticamente um diferente do outro. Quando me perguntam sobre ou pedem esse biscoito já vou logo tascando: -Pode ser sortido?
Para este Natal vou repetir esses pinheiros; digo o formato do biscoito. Com certeza minha cabeça vai criar muitas outras padronagens e, de novo, vai ser sortido!
Bom feriado à todos!

sábado, 29 de outubro de 2011

Biscoito decorado árvore de natal

Já estou em contagem regressiva! Natal já vem chegando... e o atelier não pára! Por enquanto estou no que chamo a "parte chata" do Natal. Fazendo biscoitos para lojistas onde a ordem é fazer em quantidade um mesmo modelo.


Este modelo fiz no ano passado. Adoro trabalhar com glacê em diversas texturas. Tenho mais alguns modelos que postarei em breve. Esse pinheiro não é exatamente um biscoito pequeno. Pode ser um presente ou para dar um toque extra na decoração da embalagem de um presentão!
Bom fim de semana à todos!

quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Anatomia de um biscoito - Parte 6

Continuando nas especiarias minha eleita de hoje, apesar de amplamente utilizada em basicamente toda a culinária é também uma droga narcótica!

NOZ MOSCADA



Se assustaram? A linha entre drogas lícitas e ilícitas é tênue. Assim como o café, nicotina, álcool a noz moscada é também uma droga, e, lícita. Todas as plantas seja na forma de folhas, caules, sementes ou flores tem qualidades medicinais e também tóxicas; o que separa o remédio do veneno é a dose! É claro que é necessário um "estômago de avestruz" para usufruir dos efeitos narcóticos... coisa de 3 sementes (vocês já devem ter visto o tamanho de cada, não?). A combinação de moléculas da noz moscada remete a do ecstasy e causa efeito similar, porém, acompanhado de uma série de desconfortos o que faz, para muitos, uma experiência única... mesmo! 
Voltando então ao seu uso culinário. Vocês já devem ter visto em programas de culinária a noz moscada sendo ralada na hora e em quantidades diminutas... duas a três passadas em ralador pequeno normalmente é a quantidade para um prato que serve 4 porções. É que o seu sabor é extremamente acentuado. Remete de imediato ao seu aroma, você sente isso no seu hálito. 
Como já mencionei, é utilizada em praticamente toda a culinária salgada ou doce. 
No caso de biscoitos, "perder a mão" na quantidade é perigoso... pode seu doce perder o sabor que você deseja acentuar. Em pó, essa especiaria perde um pouco de sua força mas, mesmo assim, prudência na hora de utilizá-la.
Para mim é mais fácil dosar essa especiaria uma vez que eu mesma preparo meu condimento já aumentado para 1 quilograma por vez.
Dentre as 7 especiarias que utilizo para meus doces de melado, mesmo em dose pequena, a noz moscada tem a segunda nota mais forte, empatando com o cravo!
Falei 7?... então ainda falta uma! Próximo post!
Excelente semana à todos!

segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Vai um chopp aí?

Acabou a Oktoberfest! Um dos maiores eventos em que muitos aproveitam para se deliciar com uma vasta gama de sabores do tão amado "chopp". E para esses amantes não serem esquecidos fiz esses biscoitos confeitados com formatos de canecos de chopp e claro, o coração, vermelho e apaixonado! Tem também sua utilidade... por ser um doce, supre aquela necessidade de glicose para aqueles que passaram da conta se declarando à esta paixão!

Ein Prosit!

quinta-feira, 20 de outubro de 2011

Biscoito coração de Oktoberfest

Uma querida amiga me pediu uns corações ao estilo dos da Oktoberfest de Munique. Já cheguei a fazer uma centena deles para a Oktober de 2008... mas a festa é grande demais, é necessário muito prestígio para lançar uma moda de lá aqui... além de muito dinheiro!!!
A foto é de Valéria Gattermann, afanada da sua galeria do flickr pois nem tive tempo de fotografá-los! A idéia não é exatamente uma cópia, porém bem colorido e mantendo o estilo "naif" que é a proposta dos originais. Ein Prosit!

domingo, 9 de outubro de 2011

Anatomia de um biscoito - Parte 5

Continuando "ainda" nas especiarias a minha eleita de hoje é uma das minhas favoritas:

CARDAMOMO



O cardamomo é uma das mais caras especiarias, perdendo somente para o açafrão e, de longe, para a baunilha. Seu sabor é tão peculiar que não é possível comparar seu sabor único. Ele é comercializado na forma em pó e também em sementes, que vem dentro de uma cápsula seca. Para entender essa peculiaridade só mesmo colocando uma sementinha na boca para entender... Eu o interpreto como uma mistura de frescor, fruta e produto de limpeza! Parece estranho, né? Se você nunca provou vai provavelmente detestá-lo num primeiro momento, assim, em natura.
Para biscoitos, como os que eu faço, ele é usado em pó e seu sabor é mais suave, tendo pouco destaque. Em biscoitos de mel (linha gourmet) os grãos são amassados e acrescentados a massa que geralmente fica descansando por alguns dias para agregar o seu sabor.
O melhor cardamomo é o "verde"(a cápsula que envolve as sementes é esverdeada) e suas sementes são verde escuras, quase negras. Há o de casca branca com as sementes negras porém pequenas, mas de sabor inferior dado que a diferença entre este e o verde é o beneficiamento pós colheita. Por ser uma especiaria cara é bom sempre pedir para abrir a cápsula (caso seja mais clara) e verificar se a semente não apresenta pontos brancos pois estes podem facilmente mofar e se tornam inadequados para uso.

Uma deliciosa maneira de introduzir seu paladar para uma experiência única com essa especiaria única:
Coloque numa panela 4 colheres cheias de açúcar, deixe caramelar e com cuidado despeje leite (não gelado) na proporção de 1 litro, deixando um pouco do leite para espessar o creme. Acrescente o conteúdo de sementes de duas a três cápsulas de cardamomo bem amassadas. Deixe em fogo baixo e vá mexendo até dissolver todo o açúcar. Prove se o açúcar está de seu gosto e caso queira coloque um pouco mais. No leite restante misture maisena na quantidade desejada caso queira um pudim ou um creme e despeje na panela. Cozinhe mais um pouco até alcançar a consistência desejada. Deixe esfriar e...manda ver!

Uma deliciosa semana à todos!

quinta-feira, 6 de outubro de 2011

Biscoitos decorados diversos

Continuo em ritmo de repeteco! E ainda por cima atrasada nos projetos de Natal! Nada como uma voltinha no jardim, um cafezinho e alguns alongamentos para me revitalizar e encarar o que tenho na lista de pendências, certo?
Esses biscoitos já passaram por aqui. Foram, e espero que cheguem (depende dessa greve dos correios) para Florianópolis. São três estilos bem distintos de confeitaria, com técnicas diferenciadas. Predominam no pedido o rosa. Continua sendo a cor favorita dos consumidores!


O rosa "shabby" sempre é um charme, combina com qualquer mesa de café!


As flores de cerejeira são quase uma marca dos meus biscoitos, são os mais apreciados e consequentemente, os mais vendidos.


Estes, claro, não tem nada de cor rosa, mas chamam a atenção pelo contraste ousado entre cores. E dão vontade de comer... por quê? Tem as cores do Mac´Donalds!
Uma semana sabor "missão cumprida" à todos!

quarta-feira, 28 de setembro de 2011

Anatomia de um biscoito - Parte 4

Continuando nas especiarias, a escolhida de hoje é uma de características bem peculiares.

PIMENTA DA JAMAICA

A grande particularidade dessa especiaria é o nome que leva em inglês: Allspice, literalmente traduzido como "toda a especiaria". E faz jus a esse nome. Seu sabor remete a combinação de canela, cravo e noz moscada!
Amplamente utilizada na culinária para temperar biscoitos e doces na forma de pó, também é muito difundida em pratos salgados e conservas na forma de sementes. Sua  baga e folhas são também processadas para aromatizar incensos e velas e na fabricação de perfumes. Praticamente toda a produção dessa pimenta se restringe a América Central onde a Jamaica responde por 70% da produção. Daí o nome!
Uma saborosa semana à todos!

terça-feira, 20 de setembro de 2011

Biscoitos decorados de padronagens de peles

Continuo com poucas novidades. E com isso também não tenho atualizado o blog como gostaria! Mas, vez ou outra, bate uma inspiração somada a algum desafio técnico e aí nasce um novo design de decoração para biscoitos!

Já faz tempo que queria unir biscoitos decorados com a estampa de peles de onça, zebra e girafa! Tinha minhas dúvidas de que somente eles, sem outros elementos, resultariam em um efeito interessante. Talvez pela  idéia de que na natureza esses animais não vivam como iguais...
E no fim das contas o resultado ficou bem bacana!
Um harmonioso meio de semana à todos!

quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Anatomia de um biscoito - Parte 3

Pela ordem de uso, vou hoje para a terceira mais usada em biscoitos. Não exatamente pelo aroma ou sabor, mas sua popularidade:

O GENGIBRE


Nos biscoitos, principalmente nos de melado, o gengibre é muito difundido. O curioso é que o pó do gengibre não deixa gosto acentuado. Ele acentua as demais especiarias. Nos Estados Unidos é muito comum o "gingerbread" (pão de gengibre) que traz na sua maioria apenas a canela, o cravo e, claro, o gengibre! Ele dá um leve toque picante lá no finalzinho da sua ingestão.
O gengibre em pó tem coloração clara perolada, seu cheiro não remete ao gengibre em natura e quase passa despercebido. É também uma especiaria de custo baixo.
Já o gengibre em natura é muito consumido para temperar frangos, peixes e molhos.
Seu uso medicinal é antigo. Compõe xaropes para tosse e consumido em natura alivia irritações na garganta.
Apesar de não ter comprovação científica (escrita), o gengibre em natura consumido por 30 dias seguidos acaba com a bactéria H. Pylori!
Bom meio de semana à todos!

quinta-feira, 8 de setembro de 2011

Biscoito decorado "quase" shabby

Ter algo em mente é uma coisa. O resultado prático é outra!
Quanto as cores, já tinha decidido que seriam o azul claro, branco e vermelho... um "shabby" mais vibrante! De cara já errei colocando poucos poás brancos. Daí em diante tudo desandou! O laço não estava previsto, as rosas eram para ser feitas com bicos de confeitaria próprios para esse fim (infelizmente sou canhota...) que resultaram um desastre, e aí fui tentando consertar... consertar...
Enfim, saiu o que saiu! Mas algo bem longe do que eu tinha em mente!

Rumo à um fim de semana bem tenso aqui em minha cidade!

domingo, 4 de setembro de 2011

Anatomia de um biscoito - Parte 2

Continuando nas especiarias, hoje vou comentar acerca da segunda mais utilizada tanto em biscoitos de mel e de melado como também em diversos doces:
O CRAVO


O cravo da India, ou simplesmente cravo, já foi uma das especiarias mais valiosas coisa de 6 séculos atrás. Mas não para fins culinários e sim como anti-séptico, bactericida e anestésico. O óleo do cravo até hoje ainda é utilizado na odontologia. Quem é do tempo pré água fluoretada e já tratava seus dentes desde a primeira dentição, se fizer um esforço, vai se lembrar que saía do dentista com um gosto forte de cravo na boca!
Na culinária de biscoitos ele é utilizado em pó. No Brasil, sua cor é escura e representa a segunda nota forte na composição dos temperos de biscoitos de mel e melado. Devido ao uso excessivo de canela (clique aqui), o seu sabor muitas vezes não se acentua como deveria. Alguns biscoitos de mel (uma linha mais gourmet) apresentam no cravo sua nota mais forte.
Entre as especiarias mais utilizadas pode-se dizer que o cravo é de custo elevado.
O cravo inteiro é muito utilizado para acentuar o sabor de geleias e sobremesas. Já é introduzido no início do cozimento da fruta.
Está com mau hálito ou uma pequena infecção nas gengivas ou dentes? Coloque um cravinho na boca... além de refrescar ele também ajuda na assepsia.
Um "cheiroso" domingo à todos!

quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Anatomia de um biscoito - Parte 1

Ando em processo de repetição na produção dos meus biscoitos. Aí decidi escrever sobre algo que considero muito importante: o que compõe um biscoito!
Neste primeiro post vou escrever sobre uma especiaria. Talvez uma das mais difundidas na culinária de doces:
A CANELA

Quem é do sul ou de regiões mais frias agrega a canela em quase todos os doces. Os biscoitos a base de mel e de melado tem como nota predominante a canela para acentuar o sabor. Um dos grandes problemas é o uso exagerado dessa especiaria. Ela é a mais barata e portanto a mais usada. Há muitos doces, como bolos de frutas (banana e maça) que se você comer de olhos fechados, não vai distinguir o gosto da fruta. É o excessivo uso de canela. As receitas que encontramos em livros ou vasculhando a web, trazem sempre uma quantidade exagerada de canela. Isso ocorre por que no Brasil é muito raro encontrarmos a canela da India, de cor mais clara e sabor mais suave. Daí que as receitas são baseadas nesta qualidade de canela e não na canela comercializada aqui, chamada de canela da China que é escura, tem sabor forte e leve amargor. Fica uma dica, use 1/3 da medida nas suas receitas... seu paladar vai sentir a diferença!

Uma "cheirosa" quinta à todos!

domingo, 28 de agosto de 2011

Corações com muitas técnicas

Não é nenhum segredo que adoro experimentar coisas novas. Misturar técnicas é fascinante! Nestes corações eu utilizei muitas delas. O bom disso é que acabam no meu laboratório de testes, o Sábado Feira. É lá que posso ver com os "olhos" do público a aceitação dos meus trabalhos.
Espero que apreciem esses dois modelos. Ainda vão passar por mais alguns testes e modificações. A idéia é que agradem os olhos e o bolso do consumidor.



Bom início de semana à todos!

Resultado do sorteio

Finalmente chegou o grande dia!
Primeiramente, a lista das participantes:


1 - Ana Carolina T. Marcos
2 - Elaine Rodrigues
3 - Dayse M. Howe
4 - Katia Matos
5 - Malu Camargo
6 - Rosana Dias
7 - Claudia Obenaus
8 - Xanda
9 - Daniele Savio
10- Jane Ribeiro
11- Sabrina Ramos Climaco
12- Carlos Henrique
13- Lilian Paolini
14- Jéssica Rodrigues Menezes
15- Beatrix

E o resultado no Random.org

E a vencedora é: Elaine Rodrigues!
Parabéns a ganhadora. Ainda hoje estarei fazendo contato via e-mail.
Agradeço a todos os participantes e até o sorteio de Natal!


segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Biscoito decorado de dinheiro

 Ohôiiiii.... quem quer dinheiro Lombardi?
Dinheiro é assunto que rende. Rende assunto, não dinheiro! Há quem torre dinheiro, há quem guarde dinheiro, há quem afirma que dinheiro não traz felicidade; já outros, que se não traz, ajuda. O fato é que o dinheiro está nas nossas vidas, como problema ou solução!
Esses biscoitos são dedicados à uma poupança muito especial... seu estômago!

 

O cortador do cifrão ($) foi importado. E naquela de converter polegadas para centímetros me iludi um pouco nas medidas. O cortador é grande, muito grande! Por isso não foi para a bandeja. Mas no final, no pacote ficou bem bacana.


Um rico início de semana à todos!

quinta-feira, 18 de agosto de 2011

Biscoitos confeitados de cogumelo

Na sede de aprender novas técnicas e truques de confeitaria deixei algo muito valioso para trás. A tão tradicional confeitaria típica aqui dos biscoitos do sul. Foi com esse estilo que comecei a aprender a confeitar! Quem é daqui, ou que já esteve em visita ao sul, deve ter esbarrado em algum café ou confeitaria com esse estilo de decoração.  Fiquei bem feliz em voltar um pouco "às raízes", com um resgate, uma respeitosa gratidão aos meus primeiros passos.


Estes cogumelos foram confeitados sobre um biscoito de tamanho aproximado de uma moeda de 1 real. Segue abaixo uma imagem mais detalhada.


Bom final de semana à todos, com um leve toque "old fashion"!

terça-feira, 9 de agosto de 2011

Biscoitos confeitados e matizados

Faz já alguns meses que comprei um aerógrafo. O 'test drive' que fiz, coisa de 2 meses, foi um total desastre! É um equipamento que exige muita habilidade! Têm um único pino onde são reguladas a intensidade do ar e a quantidade de corante a ser expelido. Podem imaginar... vento e corante é receita para um desastre!
Como não sou de desistir fácil nem de jogar 'pila' fora fui para o segundo round!
Já sabendo que os biscoitos poderiam sair voando, aumentei a área de trabalho para realizar a pintura com mais distância do objeto. Também, com receio de manchar o resultado, optei pelo mesmo tom da pintura do biscoito... um pouco mais escuro. O resultado não 'saltou' aos olhos com grandes contrastes. Veja abaixo como ficaram as borboletas azuis!

Como gostei do resultado final, decidi ir um pouco além. Desta vez com uma cor contrastante. Por cima de um amarelo dourado claro pulverizei laranja! E assim nasceram esses girassóis matizados!

Bom! A essa altura estava com minha mão (a que segurava os biscoitos durante a aplicação) totalmente laranja! E como já havia conseguido certa habilidade em contornar, decidi então fazer folhas. A cor pulverizada era de um verde mais escuro e busquei contornar somente um lado.

Aprendi algo importante. Usar luvas! Precisei de muita água quente, sabão e escovinha para tirar as cores da mão (as cutículas ainda estão um pouco 'verdinhas').
O que fez valer todo o esforço, incluíndo derramamento de corante pelo chão, foi o resultado da composição  final. O matizado deixou o conjunto mais dramático e vibrante.
Breve irão para uma bandeja com mais alguns elementos... novo post!



Bom início de semana à todos!

sábado, 6 de agosto de 2011

Biscoitos redondos em duas cores

Coisa boa é cliente que deixa espaço para você criar! Passa a idéia do que quer e te deixa a vontade! Gosto disso.
Esses biscoitos foram criados para a Cesta Surpresa. A ideía era dar uma renovada no que eu já fazia, dando um efeito mais 'unissex' e mantendo uma confeitaria sem exagerar no açúcar e ainda assim sem perder a beleza nos detalhes. As cores escolhidas foram o azul jeans claro, o verde menta e o caramelo.
Abaixo segue a foto dos detalhes.



Na imagem dos pacotes embalados ainda falta a fita que fica por conta do cliente já que usa fitas personalizadas.

Mais uma imagem das embalagens mostrando que os biscoitos podem ser acondicionados dos dois lados!

Bom final de semana à todos!

quarta-feira, 3 de agosto de 2011

Cogumelos diferentes

Eu ainda não descobri o por quê das pintas rosa nesses cogumelos! Mas, cliente pede, cliente manda! Foram feitos sob medida (cortadores novos) para uma amiga blogueira, aniversariante, aqui do pedaço! Mas acabou dando tudo errado. A mudança de cidade, enxaqueca e o marido fazendo plantão no dia adiou os planos do café de aniversário. E com isso fica a pergunta... porque pintas rosa??????
Fica o mistério. E a foto!
Finalmente saindo da gripe e podendo mandar um abração a todos!

domingo, 24 de julho de 2011

Primeiro sorteio!!!

Decidi fazer um sorteio aqui no blog!
E o prêmio é essa bandeja "jumbo" com biscoitos decorados de texturas nos tons rosa... convenhamos, rosa é do gosto de todos, certo?
As regras são simples. Válido para o território nacional. Basta seguir o blog e deixar um comentário nesse post com nome e e-mail. Quem já segue deixa só o comentário!
O sorteio será realizado 27/08/2011. Se eu me entender com a "coisa", será pelo sistema Random.org!
Boa sorte e participem!!!

Update: Problemas no primeiro comentário: Não deixou nome nem e-mail, segue de forma privada e não tem como entrar em contato pelo perfil!!!! Por favor, identifique-se em post posterior, ok?

quinta-feira, 21 de julho de 2011

Biscoito de pavão 1.0

Dia desses fui almoçar na casa de um amigo e passamos a tarde "namorando" imagens belíssimas e inspiradoras.  Me chamou muito a atenção a coleção de imagens de pavão... fiquei viajando em um biscoito de pavão. Creiam-me, não é fácil simplificar um pavão. É uma ave imponente, glamurosa, quase "brega" de tanto colorido elétrico e "neon"! Mas convenhamos, ver um pavão aprisiona os olhos.
Essa versão ainda não é a definitiva. Minha mãe me ajudou e desenhou uma versão mais fiel, mas ainda está no papel. Breve vou fazer a versão 2.0!
Literalmente rasguei seda para dar um toque na embalagem. E foi só um toque mesmo... imagina encher a embalagem de fita e esconder esse pavão!
Abaixo seguem imagens dos detalhes.


Rumo a um coloridíssimo findi!

segunda-feira, 18 de julho de 2011

Mais corações húngaros

A colméia simplesmente caiu de amores por esse estilo de confeitaria! Há ameaças de greve de própolis caso não sejam agendados alguns desses por mês. E com a conivência do sindicato, pode? E para ser bem honesta é impossível não se apaixonar por esse trabalho. Aliás, diga-se de passagem, dá muito trabalho! Ainda não chegamos ao ponto de torná-lo viável comercialmente... questão de tempo!
Dessa vez resolvi fazê-los em biscoitos menores. Foi um dia todo para confeitar 12 corações! É que cada aplicação precisa secar antes de aplicar a próxima. E não pode tocar um detalhe no outro enquanto úmido...junta tudo! Mais de 10 "procedimentos" em cada coraçãozinho desses.

Boa semana à todos!